سجاد رسولی

مقالات رشته تغذیه

سجاد رسولی

مقالات رشته تغذیه

دانشجوی علوم تغذیه و رژیم شناسی

بایگانی
۰۱
آبان

سلام به همه دانشجویان رشته پر طرفدار تغذیه

و سلام به همه غذا دوستان و عاشقای رشته تغذیه

این وبلاگ مکانی برای قرار دادن مقالات این رشته و مطالبی در مورد غذا و سلامتی است.

خلاصه جایی که هم دانشحویان و هم کسایی که به تغذیه خودشون اهمیت میدن بتونن به تبادل اطلاعات بپردازن.

از شما عزیزان تقاضا می کنم که با نظرات ارزشمندتون به بهتر شدن این وبلاگ کمک کنید.

ممنونم.

سجاد رسولی- دانشجوی رشته تغذیه

  • سجاد رسولی
۲۷
دی
  • محور اصلی: نقش غذا و تغذیه در پیشگیری و درمان سرطان

  • زیر محور های همایش:
  • فرهنگ سازی تغذیه و سرطان
  • نقش تولید(کشاورزی، دامپروری، آبزی پروری) در پیشگیری از سرطان
  • طب سنتی و سرطان
  • نقش رسانه ها، تبلیغات و سرطان
  • سبک زندگی و سرطان
  • تغذیه درمانی در سرطان
  • موازین اخلاقی در تولید، توزیع و نظارت بر غذا و سرطان
  • نقش صنایع در پیشگیری از سرطان
  • مواد مغذی و سرطان
  • برهمکنش دارو و غذا و سرطان

 

  • مکان برگزاری: یزد- صفائیه. بیمارستان شهید صدوقی یزد. سالن همایش دکتر جوادی
  • دبیر خانه همایش: یزد. میدان امام حسین. بلوار دانشجو. مجتمع آموزشی پژوهشی امام رضا (ع)، دانشکده بهداشت. مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی
  • تلفن: 36238626-035
  • مسئول دبیر خانه: سرکار خانم فهیمه مزیدی 

  • سجاد رسولی
۲۵
دی

سلام به همه دوستان :) امیدوارم حالتون خوب باشه

فایلی که امروز واستون آوردم، مربوط میشه به نحوه نوشتن یک مقاله علمی، که از سایت « سنجش و دانش» دانلودش کردم.

امیدوارم که رضایت شما عزیزان رو جلب کنه :)

 

دریافت
حجم: 412 کیلوبایت
توضیحات: چگونه یک مقاله علمی بنویسیم
 

  • سجاد رسولی
۳۰
آذر

روشSanger  بر گرفته از نام فردریک سنگر می باشد. این دانشمند برجسته برنده جایزه نوبل در سال 1958 برای شناسایی توالی اسید آمینه پروتئین و در سال 1980 برای تعیین توالی DNA است.

 

در شکل زیر جزئیات این روش را ملاحظه می قرمایید:

 

دو انیمیشن از روش سانجر واستون آوردم که به خوبی تونسته مراحل بالا رو به تصویر بکشه، تقدیم به همه دوستان :)

(انیمیشن ها در ادامه مطلب)

  • سجاد رسولی
۳۰
آبان

 

 

مشخصات مقالهعنوان نشریه:  مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران : تابستان 1393، دوره 9، شماره 2؛ از صفحه 39 تاصفحه 47

عنوان مقاله:  ارتباط تغذیه با شیر مادر با تناسب قلبی عروقی در کودکان 7 تا 8 ساله شهر کرمانشاه

نویسندگان:  حشمتی جواد, وفا محمدرضا*, شیدفر فرزاد, برادران حمیدرضا, حیدرپور بهزاد, نمازی نازلی, سپیدارکیش مهدی, فاضلیان سیاوش

* دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی ایران، تهران، ایران

چکیده: 

 

 

سابقه و هدف: تغذیه با شیر مادر اثرات مثبتی بر بسیاری از عوامل خطر بروز بیماریهای قلبی- عروقی دارد. بنابراین بررسی اثر تغذیه با شیر مادر بر تناسب قلبی- عروقی ضروری به نظر می رسد. هدف بررسی اثرات تغذیه با شیر مادر و مدت زمان آن بر سلامت قلبی عروقی در کودکان 7 تا 8 ساله است.
مواد و روشها: در این مطالعه کوهورت گذشته نگر، 246 کودک 7 تا 8 ساله در هر دو جنس و بدون سابقه بیماری های قلبی عروقی، کلیوی و کبدی مورد مطالعه قرار گرفتند. آنان بر اساس نوع تغذیه دوران شیرخوارگی به سه دسته تقسیم بندی شدند. گروه ها عبارت بودند از: کودکان تغذیه شده با شیر مادر بیش از 6 ماه، زیر 6 ماه و کودکان تغذیه شده با فرمولا. سلامت قلبی عروقی توسط
Treadmill ergometry و VO2 max تعیین شد. برای تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزار SPSS نسخه 16 استفاده شد.
یافته ها: تغذیه با شیر مادر بیش از 6 ماه با تناسب قلبی عروقی بیشتر در ارتباط بود (
p>0.001). همچنین پس از همسان سازی عوامل مخدوشگر (وزن هنگام تولد، BMI کودک و مادر، استعمال دخانیات والدین، فعالیت فیزیکی، دریافت غذایی و توده چربی) نیز این ارتباط از نظر آماری معنی دار بود (p>0.001).
نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که تغذیه با شیر مادر سبب افزایش میزان تناسب قلبی عروقی در کودکان می شود، با توجه به این که الگوهای تغذیهای و تناسب قلبی عروقی به شکل مناسبی در سن پایین قابل مداخله است. نتایج این مطالعه توجه به تغذیه انحصاری با شیر مادر در اوایل زندگی را بیش از پیش مشخص میکند.

 

برای دانلود این مقاله به ادامه مطلب مراجعه کنید.

 

  • سجاد رسولی
۱۶
آبان
مشخصات مقاله

عنوان نشریه:
  پایش، مهر و آبان 1393، دوره 13، شماره 5 ; از صفحه 609 تا صفحه 619 .
 
عنوان مقاله:  تاثیر آموزش سلامت بر ارتقای رفتارهای تغذیه ای پیشگیری کننده از پوکی استخوان در نوجوانان دختر
 
 
نویسندگان:  امینی عایشه, طاووسی محمود, نیکنامی شمس الدین*
 
* تهران، بزرگراه جلال آل احمد، نرسیده به کارگر شمالی، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده علوم پزشکی، گروه آموزش بهداشت
 
چکیده: 

پوکی استخوان بیماری شایع روبه افزایشی است که سبک زندگی، نقش مهمی در ابتلا به آن دارد؛ اما قابل پیشگیری است. ساده ترین راه مقابله با پوکی استخوان، آموزش رفتارهای پیشگیری کننده به ویژه رفتارهای تغذیه ای در سنین نوجوانی است.
این مطالعه با هدف تاثیر آموزش بهداشت بر ارتقای رفتارهای تغذیه ای پیشگیری کننده از پوکی استخوان در نوجوانان دختر شهر چابهار انجام گردیده است. این مطالعه نیمه تجربی (نوع قبل و بعد) روی دو گروه 45 نفری (آزمون و شاهد) از دانش آموزان دختر مقطع دوم راهنمایی چابهار در سال 92-1391 انجام شد.
ابزار گردآوری اطلاعات، پرسشنامه محقق ساخته و پرسشنامه
FFQ (چک لیست استاندارد بسامد خوراک کیفی 31 گویه) بود. داده ها توسط پرسشنامه در سه زمان قبل، بلافاصله و 3 ماه بعد از مداخله آموزشی (در خصوص پرسشنامه FFQ داده ها در دو زمان قبل و 3 ماه بعد) جمع آوری گردید. بعد از انجام پیش آزمون، مداخله آموزشی طی 4 جلسه در مدت زمان 10 روز برای گروه آزمون انجام گرفت. اطلاعات با نرم افزار SPSS و با استفاده از آزمون های آماری مناسب مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
قبل از مداخله تفاوت معنی دار بین میانگین نمرات متغیرهای اصلی مطالعه در دو گروه مشاهده نشد
(P>0.05). بعد از مداخله تفاوت معنی دار در میانگین نمرات آگاهی، نگرش، قصد رفتاری و رفتارهای مستعدکننده بین دو گروه آزمون و شاهد مشاهده شد (P<0.001). به رغم افزایش در میزان رفتارهای پیشگیری کننده، تفاوت معنی دار، قبل و بعد از مداخله در این خصوص ایجاد نشد (P=0.057)، اگرچه در مقایسه با گروه شاهد، معنی دار بود.
نتایج این مطالعه تاثیر مثبتی روی الگوی تغذیه دانش آموزان به منظور پیشگیری از پوکی استخوان داشته و مداخله در افزایش و بهبود میزان آگاهی، نگرش، قصد رفتاری و رفتارهای تغذیه ای دانش آموزان موثر بوده است

 

برای دانلود این مقاله به ادامه مطلب مراجعه کنید

 

  • سجاد رسولی
۱۵
آبان

سلام به همه دوستان عزیز

عزاداری هامون قبول :)

حتما در این چند روز به مراسم های مختلفی رفتین و از سخنران های مجالس حرفای زیادی درباره محرم و ماجراهایی که پیش اومده شنیدین.

از مظلومیت ها، از اهداف امام حسین (ع)، از فرزندانشون و از خیلی اتفاق هایی که حتی فکر کردن بهشون قلب ها رو به درد میاره.

عاشورا واسه اسلام یک نماده، ما هویت و دینمون رو مدیون امام حسین هستیم.

ولی متاسفانه یه عده با ندونم کاری هاشون کارایی میکنن (با خودم میگم حتما سهوی بوده، عمدی در کار نبوده، مگه میشه عزادار امام حسین بره واسه مولای خودش سینه بزنه و هیزم در تنور دشمنای اسلام بریزه؟!!!) که شاید جمع و جور کردنش کار خیلی سختی باشه

امروز وارد سایت یاهو (YAHOO) که شدم خبر اولش رو که دیدم برق از سرم پرید

از مراسم عزاداری عراق گزارش نوشته بود، عاشورا با اون عظمت رو خلاصه کرده بود در یک کلیپ 42 ثانیه ای + گزارشی که اشک آدم رو در میاره.

این رو به خودم میگم،وای بر من که چشم مبندم روی تحریف و دروغ پردازی پیرامون عاشورایی که عظمتش هر انسانی رو به فکر فرو می بره :(

این هم عکسایی از yahoo + کلیپ (از دوستان به خاطر صحنه های دلخراش این کلیپ عذرخواهی میکنم)

www.yahoo.com

معرفی عاشورا از زبان yahoo  واقعا ما این جوری عزاداری میکنیم؟

 

نمونه عکس ها در ادامه مطلب

  • سجاد رسولی
۱۲
آبان

برای مشاهده بقیه تصاویر به ادامه مطلب مراجعه کنید :)

  • سجاد رسولی
۱۲
آبان

پارسال توی یه مراسمی بودم که سخنران این شعر رو خوند:

با حسین از یا حسین یک نقطه کم دارد ولی           با حسین بودن کجا و یا حسین گفتن کجا؟!

ان شاءالله که «یا حسین» رو زبونمون باشه و حسینی هم زندگی کنیم...

 

 

اشتراک گذاری این مطلب

این صفحه را به اشتراک بگذارید
  • سجاد رسولی
۰۸
آبان

خیلی خیلی خیلی حیف که از وارستگان نماینده ای نداریم :-(
 ایشالله ما ها بشیم نماینده آینده وارستگان
دوستان این آدرس وب سایت کنگره است www.irannutrition2014.ir

از قسمت ثبت نام میشه عضو شد، من که ثبت نام کردم. حداقل در جریان اطلاعیه های مربوط به رشته خودمون باشیم :-)
این هم از پوستر همایش:

 

اشتراک گذاری این مطلب

این صفحه را به اشتراک بگذارید
  • سجاد رسولی
۰۸
آبان

وبلاگ رشته تغذیه وارستگان افتتاح شد

www.varastegan.blog.ir

دوستانی که تمایل دارند دارن ادمین وبلاگ بشن، در بخش ارسال نظرات پیغام بدن

از خلاصه درسی که خودتون نوشتین تا هر نوشته ای که به نظرتون جالب و مفید میاد رو می تونید در پاتوق قرار بدین

پس پیش به سوی پاتوق تغذیه!!!!!!!!!!!!!!!!!!


  • سجاد رسولی