مقاله 1: تغذیه و رژیم درمانی در چاقی

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:   مجله دیابت و متابولیسم ایران (مجله دیابت و لیپید ایران) :   خرداد و تیر 1392 , دوره  12 , شماره  5 (پیاپی 51) ; از صفحه 413 تا صفحه 424 .

عنوان مقاله:  تغذیه و رژیم درمانی در چاقی

نویسندگان:  طاهری احسانه, دورسیان مونا, حسینی سعید*

* تهران، خیابان گارگر شمالی، بیمارستان دکتر شریعتی، طبقه پنجم، پژوهشگاه غدد و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی تهران، مرکز تحقیقات غدد، کدپستی: 1411413137

چکیده: 

بهترین شیوه درمانی در اضافه وزن و چاقی، درمانی است که به طور هم زمان شامل اصلاح دررژیم غذایی، تغییر در فعالیت بدنی و رفتار درمانی باشد. به طور کلی در تغذیه درمانی چاقی نکاتی وجود دارد که باید برای دستیابی به کاهش وزن موفق و همراه با سلامتی و هم چنین حفظ وزن کاهش یافته به آن توجه کرد. هدف اول، کاهش وزن 5 تا 7 درصد از وزن بدن است. بسیاری از انواع رژیم های غذایی باعث کاهش وزن می شوند که عبارتند از رژیم های کم کالری، کم چربی، کم کالری با چربی متوسط، کم کربوهیدرات و رژیم مدیترانه ای. رعایت رژیم غذایی صرف نظر از نوع رژیم غذایی نقش مهمی را در کاهش وزن ایفا می کند. توصیه می شود به جای توجه بر ترکیب درشت مغذی ها، رژیم غذایی به گونه ای باشد که انرژی دریافتی فرد کمتر از مصرف انرژی باشد. اگر رژیم کم کربوهیدرات انتخاب می شود چربی های سالم غذایی (MUFA،PUFA) و پروتئین ها (ماهی، آجیل، حبوبات، ماکیان) باید بیشتر مصرف شوند. اگر رژیم کم چربی انتخاب شود کاهش مصرف چربی باید همراه با کربوهیدرات های سالم (میوه، سبزی ها، غلات کامل) باشد.

 

برای دانلود این مقاله به ادامه مطلب مراجعه کنید



منبع:wwww.sid.ir

دریافت
حجم: 421 کیلوبایت
توضیحات: تغذیه و رژیم درمانی در چاقی

 

اشتراک گذاری این مطلب